室內家具花園

如果您已決定要進入餐飲業，或者它的時間來購買新的設備很多因素下列選購時需要考慮昂貴物品，例如一爐。 大多數餐館老闆知道重要的價值越來越好，他們花的錢餐廳廚房設備。

烤箱通常是主要成分大部分酒樓的廚房。 食物的類型您服務將是一個龐大的因素在確定型烤箱你選擇。 這四個基本類型的烤爐用於餐廳廚房包括輸送帶烤爐，對流烤箱，比薩烤爐及烘箱其中被稱為廚師和持有烤爐。

餐廳廚房設備-對流烤箱

對流烤箱是提供了一個風扇，空氣循環烘箱內。 循環空氣使食物烹飪速度更快，是已知的對流烤箱烹調的食物更軍裝的方式。 典型的對流烤箱提供了一年保修。 典型的單甲板型對流烤箱之間的任何位置將耗資 3005萬美元，而一雙層式爐的費用可能高達一兩倍單層烤箱。 一個半大小的對流烤箱將花費您大約 2000美元。

餐廳廚房設備-輸送爐

輸送機爐可用於烹製各種食品，包括三明治，肉類，比薩餅和麵包。 該輸送機的優勢是能夠烤箱設定溫度和速度的傳送帶，然後所有您需要做的是放置食物，另一端則烤箱和刪除它一旦退出該隧道。 購物時的輸送烤箱檢查，看看它是否可能難以清潔由於封閉的設計和許多地方已被清除。

有些輸送帶烤爐旨在放在檯面，有些是用來被獨立單位。 一個小櫃檯頂級車型可能花費你之間 4010萬美元。 在獨立模式通常成本30至65000美元，而一些單位甚至更貴。

餐廳廚房設備-庫克和保持爐

廚師和持有烤爐旨在煮熟食物，讓你離開食品烤箱，以保持溫暖而潮濕的食物鬆動，並成為其乾燥約 24小時。 烤爐可以編程，以阻止和改變烹飪烤箱到保持模式，當烹飪過程已經完成。 在保持模式可以激活一個特定的溫度時，發生在一個特定的肉或烹飪週期已經達到。

餐廳廚房設備-比薩爐

關於比薩餅烤爐，一個典型的獨立式比薩烤爐通常成本之間 5000至12000美元。 對於各種各樣的檯面甲板比薩烤箱你可以預期支付大約 2000美元。 當尋找昂貴的餐廳廚房設備，如微波爐，確保您購買的類型，適合於該類型的食物你服務。